牛肉,地面, 80 %瘦肉/ 20 %的脂肪,面包,熟食,烤

每 100 克

水 (克 )57.7
热量 (大卡 )254.0
热量 (千焦 )1061.0
蛋白质 (克 )25.25
总脂肪 (克 )16.17
灰份 (克 )0.9
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )23.0
铁 (毫克 )2.58
镁 (毫克 )19.0
磷 (毫克 )179.0
钾 (毫克 )271.0
钠 (毫克 )67.0
锌 (毫克 )6.24
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.009
硒 (微克 )20.3
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.044
核黄素 (毫克 )0.17
烟酸 (毫克 )4.627
泛酸 (毫克 )0.57
维生素B-6 (毫克 )0.329
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )80.9
甜菜碱 (毫克 )8.0
维生素B - 12 (微克 )2.48
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.45
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.138
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.011
14:0 (克 )0.46
15:0 (克 )0.075
16:0 (克 )3.436
17:0 (克 )0.174
18:0 (克 )1.908
20:0 (克 )0.012
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.166
14:1 (克 )0.129
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.586
17:1 (克 )0.117
18:1未分化 (克 )6.143
20:1 (克 )0.05
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.469
18:2未分化 (克 )0.361
18:3未分化 (克 )0.055
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.045
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.012
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.129
胆固醇 (毫克 )90.0
色氨酸 (克 )0.118
苏氨酸 (克 )0.967
异亮氨酸 (克 )1.12
亮氨酸 (克 )1.968
赖氨酸 (克 )2.084
蛋氨酸 (克 )0.641
胱氨酸 (克 )0.256
苯丙氨酸 (克 )0.992
酪氨酸 (克 )0.768
缬氨酸 (克 )1.242
精氨酸 (克 )1.665
组氨酸 (克 )0.809
丙氨酸 (克 )1.607
天门冬氨酸 (克 )2.27
谷氨酸 (克 )3.765
甘氨酸 (克 )1.806
脯氨酸 (克 )1.342
丝氨酸 (克 )1.022
羟脯氨酸 (克 )0.42
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0